カナリヤ響子ブログ

ウェブライティングや音楽など、いろいろやってます。フリーランス生活8年目です。ここでは、ありとあらゆることを綴ったり、情報まとめをしたりしていきます♪

久しぶりに炊飯器ケーキ。

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昨日は久しぶりに炊飯器ケーキを作りました。

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炊飯器ケーキとは、炊飯器で焼くケーキのこと。


ホットケーキミックスを使う時と、薄力粉を使う時の2通りがあります。


昨日は、にんじん入りのケーキをホットケーキミックスで、プレーンなケーキを薄力粉で作りました。


まずは、にんじん入りから♪

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にんじんを細かくしました!

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ホットケーキミックスと卵、牛乳をボールに入れてよく混ぜました♪

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そこに、細くしたにんじんを加えます。

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よく混ぜあわせます♪

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炊飯器の釜に入れます。入れる前に、サラダ油を塗っておくと、くっつきを防げます🙂


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後は、ご飯を炊く時と同じようにスイッチを押して放置しておくだけ。


ご飯を炊いた時と同じく、炊飯が完了したら、窯を取り出して反対に向けると、ケーキがポコっと落ちてくれます。
 

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切ると、この通り♪

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材料は、ニンジン1本、ホットケーキミックス200グラム、卵2個、牛乳100ミリリットル、砂糖適量。


次は、小麦粉でプレーンなケーキをつくりました。

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材料は薄力粉200グラム、卵2個、牛乳100ミリリットル、ベーキングパウダー小さじ2、砂糖適量。


薄力粉とベーキングパウダー、砂糖をボウルの中に入れてよく混ぜ合わせます。


卵2個と牛乳を入れて、よく混ぜ合わせてから、炊飯器の釜に入れます。


こんな感じで♪

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この時も、炊飯器にサラダ油などを塗っておくと、くっつきを防ぐことができます。


そして、炊飯器のスイッチをオンするだけ。炊飯が完了したら、釜を取り出してひっくり返すと、こんな感じ♪


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切ると、こんな感じです🙂

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食べるときは、バターを塗ってトーストなどで焼くと、結構美味しく食べられます😋


さてさて。

先日行った大阪梅田の北向地蔵尊の記事を書きたいので、いろいろ調べてます。


こうやって、調べながら書くのが好きです✨


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