カナリヤ響子ブログ

日常のアレコレをフリースタイルで綴ります。こんにちは、カナリヤ響子です。

大根と鶏肉の照り焼き風煮物を作った

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今日は、大根と鶏肉の照り焼き風煮物をつくりました♪初めて作りました♪もうちょっとだし効かせてせてもよかったかも。#野菜 #ベジタリアン #野菜たっぷり #vegetable #vegetables #こんばんは #お疲れ様でした #お疲れ様 #グルメ #グルメ女子 #グルメ好きな人と繋がりたい #gourmet


今日は、ライター業で忙しい最中、大根と鶏肉の照り焼き風煮物を作りました。


ここのレシピを参考に、作りました。

初めて作ったんですよね。


まず、鶏肉に醤油を絡めて置いておくと書いてありました。

その間に、大根を切ってました。ふざけてオブジェのように並べてみたよ。



大体こんな感じで切ればいいのかな。

そして、フライパンで鶏肉を焼くらしい。焦げ目をつけるとか。


とりあえず、ごま油をひく。


その後に、肉を焼いた。

なかなか焼けないから、iPhoneで仕事してた。ライターの仕事。

今日は、工事の前の挨拶についてのコラムを書いていました。

これはGoogleドライブですよ。

ライターの仕事の原稿やファイルなどは、全てGoogleドライブで管理してます。

Googleドライブで管理する、ドキュメントやスプレッドシートを使えるから、ワードやExcelに変換も可能。


しかも、iPhoneだけじゃなくて、パソコンやアンドロイドからもアクセスできるからすごく便利。


記事の構成を考えている間に、肉に焦げ目がついてきました。


次に、大根を投入。同じく炒めます。 

この後に調味料を作り

フライパンに入れました。
 


こんなかんじ。


落とし蓋がいるそうなので、アルミで作りましたよ。

穴も開けました。

ここからが長いから、記事の構成を本格的に作っていきました。


ラッコツールって知ってますか?

記事作成の際に、便利に使えるツールが揃っているサイトで、その中に見出しを抽出するツールがあるのです。


記事の構成を作るときに、かなり使えるツールなのでオススメです。

ピンクの丸の中の検索などに、検索したいキーワードを入れると、上位のサイトの見出しを表示してくれます。


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見出しを見れば、大体記事の構成はわかりますから、それを参考に、自分の記事の構成も考えていけるのです。


それに基づいて、大見出しと中見出しをまず配置していきます。



記事の構成を作る段階から、大見出しと中見出しは、htmlタグで入れています。


これは、ウェブライター業界では結構常識かもしれません。


構成を作るときに、わざわざタグを打つのが面倒なので、私はアップルのユーザ辞書の中に、よく使う見出しタグを入れてあります。


大見出しの場合は「おおみだし」と打てば自動的に、大見出しタグが出てくるように設定してあるのです。


中見出しも同じ。


はてなブログ用のタブも入れてあります。だから、ブログを更新する時も、見出しをつけるのがすごく楽なのです。


全体像が出来上がりました。


というわけで、開けて確認。


ネギと大根の葉を加えて、再び煮込みました。


汁がなくなってきたので、

火を止めて

アルミをかぶせて蒸らしておきました。


そして、出来上がり。

レシピ通りの味付けだと、ちょっと出汁が足りないかなと思いました。

やっぱり私は関西人なので、私が聞いてるほうがいいですね。

このレシピは、結構醤油が効いていたので、関東ぽい味だと思います。

次に作る時は、出汁か、味噌を入れようかと思います。


料理もなかなか面白いです☺️

もちろん、ライター業も。


この間に、時々、歌を録音したりもしてます。


そんな生活です。

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