金糸雀ブログ

横浜在住のフリーランスwebライター、シンガーソングライター・カナリヤ響子の雑記ブログ。ちょっと体調わるめですが、このブログだけは更新します。調子のいい時に書いてます。ブックマークとかいつもありがとうございます。励みになります。

浅漬けの素なんていらない?白菜の漬物が簡単すぎる件について考えてみた


先日生まれて初めて漬物を作りました。
あ、いや、漬物と言っても浅漬けなので簡単です。

白菜や人参、きゅうりを漬けてみました。
昆布茶を入れるとかなりおいしくなります。

そして、浅漬けの素なんていりませんね。
すごく簡単すぎて、びっくりしました。


このレシピを参考にしました。




昆布茶が決め手! かぶの浅漬け
昆布茶が決め手! かぶの浅漬け

料理名:かぶの浅漬け
作者:らるむ。

■材料(3~4人分)
かぶ / 2個
かぶの葉 / 1個分
鷹の爪(輪切り) / ひとつまみ
◎自然塩 / 小さじ1/4~
◎昆布茶(粉末) / 小さじ1弱
◎酢 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
浅漬けの素よさらば~!
買っても使いきれない浅漬けの素。
もう浅漬けの素は要りません(^^)/
昆布茶と酢でおいしい浅漬けができちゃいます♪

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白菜も人参もきゅうりもザクザク切って漬ければいいだけです。
こんなに簡単だったなんて、白菜も人参もきゅうりもびっくり(^◇^;)



わざわざこんなものが売ってるくらいだから、コツがいるのかな?って思い込んでました(ーー;)


いつも浅漬けはできたものを買って食べてました。
「めっちゃおいしいな〜♪こんなにおいしくするのは大変なんだろうね♪( ´θ`)ノ」とか思ってた浅漬けがこんなに簡単にできるなんて、ある意味ちょっとショックです(´・_・`)

特に白菜が好きなので、いつもムシャムシャ食べてました♪


まあ、でも、これからも浅漬けは自分で作ろうかと思います♪
和食、おいしいですね(*^^*)

和食には、白菜の漬物が付いてて欲しいです♪

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